เกิดหิวกลางดึก ข้าวหมด มองไปมี หมูหยองเจ๊ไน้ พริกเผาแม่ประนอม กับแผ่นแป้งปอเปี๊ยะเวียดนาม เลยนึกสนุกเป็นเมนูระลึกความหลังตระเวนราตรีสมัยทำงานที่เวียดนามซึ่งไม่มีที่ไหนให้ไปนอกจากร้านคาราโอเกะเล็กๆกับ สวนสาธารณะและสตรีทฟู้ดยามดึกที่เวียดนาม เมนูนี้เป็นอันดับต้นๆที่ชอบทานเพราะปรุงร้อนย่างเตาถ่านหอมๆ ท๊อปปิ้งเยอะ เลยจัดไปเวอรชั่นบ้านๆ ตามที่มี ไม่มีชีสวัวแดงเลยไม่ได้กลิ่นชีสหอมๆ แต่กลิ่นหวานๆ ของมะม่วงสุกในสลัดครีมไข่ขาวมะม่วงที่ตีเองแอบเข้ากับน้ำพริกเผามากๆ เป็นมื้อเบาๆ มีคาร์บบางๆ แค่แผ่นแป้งแต่ได้โปรตีนจากไข่ทำให้อยู่ท้อง ทำง่ายแค่สิบนาที

ปลาสลิดหยองจาก #UncleAndFriendsปรุงโดย นิวชาวไร่

หนุ่มๆที่บ้านไปเห็นวิธีทำในยูทูปแล้วอยากกิน คนเป็นแม่อย่างเราก็ต้องจัดให้ค่ะ สูตรต้นฉบับเป็นไส้ชีส แต่เอามาดัดแปลงตามความชอบของเด็กชายที่บ้านค่ะ

อาหารเช้าง่าย ๆ สไตล์ East meets West / เป็นเมนูอาหารเช้ามื้อแรกที่เคยทำให้แฟนทาน (ตอนนั้นยังทำอาหารแทบไม่เป็นเลยค่ะ) ทุกคนลองเอาไปเป็นอาหารเช้าเมนูแรกกันดูได้น้า #เลือกทำกินเอง

เมนู #ขนมปัง อาหารเช้าที่ทานได้ทั้งวัน All day breakfast ที่ชอบที่สุดอีกเมนูนึง ปกติชอบพวก open sandwich ที่เปิดให้เรา ใส่ topping อะไรก็ได้ เท่าไหร่ก็ได้อยู่แล้ว เลยอยากจัดไข่คนแบบข้นๆ นุ่มๆ ออกไปทางไข่ข้นมากกว่าเพิ่มความจัดจ้านด้วยท๊อปปิ้งประจำชาติขวัญใจคนไทย #หมูหยองน้ำพริกเผา ที่แทรกไปได้ทุกพื้นที่ทั้งคาวหวานทั้งไทยเทศเมนูนี้แนะนำทานคู่มินิสลัด ก็เพิ่มคุณค่าสารอาหารดีๆ ครบถ้วนเพียงพอ จะทานมื้อไหนเวลาไหนก็เหมาะ#ไอเดียช่วยเพื่อน #เมนูฮิต

#100วันบันดาลใจ 2 ลงใต้ไม่ได้ที ผัดสะตอกินดีกว่านิ ลงมือทำผัดสะตอพริกเผาทั้งที ต้องทำให้ติดใจไปเลย

ผสมนมกับพริกเผาให้เรียบร้อยก่อนลงผัด

เมื่อความชอบไก่+พริกเผามาบรรจบกัน