Bizcocho de invierno

Este bizcocho que os presentamos puede ser un desayuno o una merienda muy saludable en los días de invierno. Esta elaborado con aceite de oliva, harina integral y naranja. El aceite de oliva nos proporciona ácidos grasos monoinsaturados, muy saludables para nuestra salud y la harina integral nos aporta un buena cantidad de fibra. La naranja es el ingredientes característico de este bizcocho. Deliciosa fruta invernal
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien la naranja. Trocear la naranja y ponerla en un bol. A ese mismo bol, añadir los huevos, el aceite y el azúcar. Triturar todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.
- 2
Cuando la mezcla sea homogénea, añadir las harinas tamizadas junto con la levadura química. Mezclar todo con movimiento suaves y envolventes.
- 3
Unta un molde con aceite y espolvorea con harina (para evitar que se pegue) y vierte la masa del bizcocho. 4. Introduce el bizcocho en el horno (previamente calentado a 180ª) durante 40minutos aproximadamente.
- 4
5- Pasado ese tiempo, dejar enfriar y desmoldar. Decorar con azúcar glas.
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