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Ingredientes

  1. 300 grsarroz
  2. 1cebolla grande
  3. 3zanahorias
  4. 3 dientesajo
  5. Garbanzos cocidos
  6. Caldo de cocción de los garbanzos
  7. Pechuga de pollo

Paso a paso

  1. 1

    Pica las verduras y el pollo en trozos pequeños (o al gusto). Los garbanzos estaban cocidos del día anterior, yo siempre guardo los caldos que quedan así que lo aprovecho para esta receta.

  2. 2

    Sofreír el pollo, cuando esté dorado añadir la cebolla, la zanahoria y el ajo y sofreír todo junto hasta que la cebolla esté transparente.

  3. 3

    Añadir el arroz y sofreír todo junto un poco, luego agregar el caldo de garbanzos, agregar sal, pimienta, comino, hierbas provenzales y dos hojas de laurel.

  4. 4

    Dejar evaporar el caldo a fuego medio-fuerte, luego agregar los garbanzos y bajar el fuego, dejar cocer el arroz unos 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre
Me gusta comer bien y entonces he aprendido a cocinar para darme gusto.Comida fácil y deliciosa, pero nada pretenciosa.
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