Garbanzos con pollo y arroz

Natalia Martínez
Natalia Martínez @cook_13710684
Valencia

En casa nos gusta mucho comer calentito y si le añadimos verduritas mejor que mejor!! Una comidita rica y sana para todos!

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 1cebolla
  3. 1calabacín mediano
  4. 1 trozocalabaza
  5. 1 boteGarbanzos
  6. 2patatas pequeñas
  7. 4 cucharadastomate triturado
  8. 2 puñadosarroz
  9. Pastillacaldo de pollo
  10. Sal
  11. Ajo en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos el calabacín y la cebolla, y lo ponemos a rehogar en la olla donde vamos a cocinar todo. Ya que solo usaremos este recipiente.

  2. 2

    Cortamos la pechuga de Pollo en taquitos y lo añadimos a la olla.

  3. 3

    Cortamos un trozo de calabaza a taquitos también y agregamos.

  4. 4

    Echamos un poco de sal al gusto y agregamos la pastilla de caldo de pollo.

  5. 5

    Ponemos las 4 cucharadas de tomate triturado.

  6. 6

    Enjuagamos bien bajo el agua los garbanzos de bote y los añadimos.

  7. 7

    Lavamos, pelamos y cortamos las 2 patatas en taquitos y añadimos.

  8. 8

    Agregamos agua hasta cubrir todo y que sobren unos 3 dedos le arriba sin llenar.

  9. 9

    Dejamos cocer 1h a fuego medio bajo.

  10. 10

    Cuando esté casi listo, añadimos los 2 puñaditos de arroz y dejamos cocer a fuego bajo 20 min.

  11. 11

    Y a comer! Mojando un poquito de pan siempre está más bueno!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Natalia Martínez
Natalia Martínez @cook_13710684
Valencia
Soy mami de 2 peques, nena y nene de 4 años y 1 añito y medio. En la comida siempre tengo que ingeniar para que todos comamos verduras. me encanta cocinar y crear platos con buena presentación a la vez. Casi siempre le pongo algo de verduras a todo lo que puedo.
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