চিলি বাঁধাকপি (chilli bandhakopi recipe in Bengali)

Priyanka Ghosh
Priyanka Ghosh @cook_24749163

চিলি বাঁধাকপি (chilli bandhakopi recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪০
  1. ২কাপ বাঁধাকপি
  2. ১টি পেঁয়াজ
  3. ১টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা
  4. ১টি ক্যাপ্সিকাম ও পেঁয়াজ কুচি
  5. 2টেবিল চামচ ময়দা
  6. 2টেবিল চামচ কর্ণফ্লাওয়ার
  7. ২ টো কাঁচা লঙ্কা কুচি
  8. ১ টেবিল চামচ করে চিলি সস সয়া সস টমেটো সস
  9. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  10. প্রয়োজণ মত তেল
  11. স্বাদ মতনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪০
  1. 1

    বাঁধাকপি কেটে ধুয়ে নিয়ে নুন মাখিয়ে 10 মিনিট রেখে দিতে হবে 10 মিনিট পরে জল চেপে নিতে হবে

  2. 2

    এবার জল ঝরানো বাঁধাকপির মধ্যে কাঁচা লঙ্কা কুচি ১টিপেঁয়াজ কচি আদা রসুন বাটা লঙ্কা গুঁড়ো হলুদ গুঁড়ো 1চামচ কনফ্লাওয়ার 2চামচ ময়দা দিয়ে বল বানিয়ে নিতে হবে

  3. 3

    কড়াইতে তেল গরম করে বরা গুলি সোনালি করে ভেজে তুলে নিতে হবে

  4. 4

    এবার গ্রেভির জন‍্য 2 টেবিল চামচ তেলে রসুন কুচি লঙ্কা কুচি দিয়ে ক্যাপ্সিকাম কুচি পেঁয়াজ কুচি কুচি দিয়ে টমেটো সস চিলি সস সয়া সস দিয়ে দিতে হবে সামান্য চিনি নুন দিতে হবে

  5. 5

    ১ চামচ কর্নফ্লাওয়ার এককাপ জলে মিশিয়ে দিয়ে দিতে হবে ফুটে উঠলে ভেজে রাখা বাঁধাকপির বল গুলি দিয়ে দিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Priyanka Ghosh
Priyanka Ghosh @cook_24749163

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes