Brownie de chocolate negro con pistachos

CocinaConAnitin
CocinaConAnitin @cook_1156012

El brownie es una tarta americana que no lleva levadura, a diferencia de otros bizcochos, lo que le da esa textura tan densa... mmmmmmmm riquiiiisiiimo! La receta original lleva nueces, pero os aconsejo hacerlo con pistachos... os va a sorprender.
Es una receta sencilla de preparar y son necesarios pocos ingredientes y encima éstos los tenemos en cualquier fondo de despensa.
Bueno al lío, echadle un vistacito al vídeo y a ponerse a cocinar...

Vídeo: Brownie de chocolate con pistachos

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 200 grchocolate negro para postres
  2. 3huevos
  3. 150 grmantequilla
  4. 100 grharina
  5. 120 grazúcar
  6. 70 grpistachos pelados

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol fundimos el chocolate junto con la mantequilla. Yo en mi caso lo he echo en el microondas pero podéis hacerlo poquito a poco a fuego lento al baño maría.

  2. 2

    En un recipiente aparte, mezclamos los huevos, el azúcar y la harina.

  3. 3

    Añadimos el chocolate y la mantequilla a la mezcla anterior y movemos bien.

  4. 4

    Por último agregamos los pistachos a trocitos medianos y removemos todo.

  5. 5

    Volcamos la mezcla en un molde engrasado o cubierto por papel vegetal e introducimos en el horno precalentado durante 14-18 minutos a 200º aproximadamente.

  6. 6

    Comprobar con un palillo el punto y dejar reposar 2 minutos.

  7. 7

    Desmoldar y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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