Spezzatino con le patate

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Chiara84
Chiara84 @chiarachanel
Neuchâtel (Svizzera)/Lecce

Un piatto ricco e gustoso

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Ingredienti

3 ore
4 persone
  1. 500 grpezzetti di carne (vitello)
  2. 500 grpatate
  3. 3/4carote
  4. 1cipolla
  5. Sedano
  6. 1/2 bicchierevino rosso
  7. 500 mlsalsa al pomodoro o pelati
  8. qbOlio

Istruzioni per cucinare

3 ore
  1. 1

    Fare un soffritto con l’olio la cipolla e il sedano

  2. 2

    Una volta soffritto aggiungere la carne e rosolare, sfumare con il vino

  3. 3

    Aggiungere la salsa e cucinare a fiamma bassa per un ora

  4. 4

    Preparare le patate e carote a rondelle e aggiungere ai pezzetti, salare e continuare la cottura per almeno 2 ore

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

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Chiara84
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Neuchâtel (Svizzera)/Lecce

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