Spezzatino di manzo con patate
Ricetta da iniziare a cucinare la sera prima, vedrete che l’attesa vi premierà! ♥️
Spezzatino di manzo con patate
Ricetta da iniziare a cucinare la sera prima, vedrete che l’attesa vi premierà! ♥️
Istruzioni per cucinare
- 1
Chiedere al macellaio la carne specifica per spezzatino.
- 2
Tagliare la carne in pezzi tutti uguali di media grandezza.
- 3
Sminuzzare la cipolla e farla soffriggere in un po’ di olio.
- 4
Pelare e lavare le patate, tagliare a pezzi grossolani.
- 5
Nel frattempo mettere sul fuoco un pentolino di acqua che dovrà arrivare al bollore.
- 6
Aggiungere la carne e farla rosolare.
- 7
Sfumare con il vino rosso.
- 8
Aggiungere la salsa di pomodoro.
- 9
Aggiungere la costa di sedano e le patate.
- 10
Aggiungere l’acqua arrivando a coprire tutta la carne.
- 11
Mettere il coperchio e controllare che il liquido non evapori del tutto.
- 12
Arrivare a metà cottura (circa 30 minuti, la carne non dovrà spezzarsi così facilmente).
- 13
Lasciare nella pentola, salare, continuare e ultimare la cottura il giorno dopo (40/50 minuti - ricordarsi di togliere la costa di sedano).
Cooksnap
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