Vellutata di zucca vegan

Questa vellutata è adatta a tutti, grandi e piccini. Non contiene glutine, ingredienti di origine animale e inoltre è ricca di nutrienti. La zucca infatti ha numerose proprietà benefiche tra cui proprietà diuretiche e calmanti. Buonissima accompagnata da crostini di pane o fette wasa.
Vellutata di zucca vegan
Questa vellutata è adatta a tutti, grandi e piccini. Non contiene glutine, ingredienti di origine animale e inoltre è ricca di nutrienti. La zucca infatti ha numerose proprietà benefiche tra cui proprietà diuretiche e calmanti. Buonissima accompagnata da crostini di pane o fette wasa.
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulire la zucca eliminando i semi, tagliarla e metterla da parte.
- 2
Rosolare con un filo d'olio evo la cipolla, l'aglio e il peperoncino
- 3
Quando la cipolla sarà appassita aggiungere l'acqua calda e la zucca. Salare e aggiungere il timo o le spezie che preferite.
- 4
Coprire e lasciar cuocere per circa 10 minuti.
- 5
Quando la zucca sarà cotta togliere l'aglio e il peperoncino e frullare il composto.
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