Pizzetas explosiva de sabores y colores 🎨 (y sin masa)

Becky
Becky @becky
Alicante, España

#abecedario y con la P tenemos estas pizzetas que hice el domingo pasado con tortillas de trigo (se pueden usar también de maíz) que normalmente se usan para hacer burritos o wraps, pero que sirven también como base de pizzetas perfectamente. Se puede experimentar con distintas mezclas, y esta repetiré seguro porque fue toda una explosión de sabores y texturas sobre una capa de salsa pesto y jamón que resultó la cena perfecta el domingo para terminar el fin de semana.

Pizzetas explosiva de sabores y colores 🎨 (y sin masa)

#abecedario y con la P tenemos estas pizzetas que hice el domingo pasado con tortillas de trigo (se pueden usar también de maíz) que normalmente se usan para hacer burritos o wraps, pero que sirven también como base de pizzetas perfectamente. Se puede experimentar con distintas mezclas, y esta repetiré seguro porque fue toda una explosión de sabores y texturas sobre una capa de salsa pesto y jamón que resultó la cena perfecta el domingo para terminar el fin de semana.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 2tortillas de trigo
  2. c/npesto
  3. unaslonchas de jamón serrano
  4. 1cebolla tierna
  5. unascorazones de alcachofas de bote
  6. unostrozos de pimiento asado
  7. unasalcaparras
  8. 1 pocoqueso parmesano rallado
  9. 1 cdtaalbahaca tailandesa en conserva (opcional)
  10. Al gustosal y pimienta negra

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Ponemos el horno a 200º. Colocamos las tortillas sobre la bandeja de horno forrado con papel de horno (el mío es reutilizable, por eso se ve negro). Las untamos con el pesto, luego el jamón, la cebolla y el resto de los ingredientes.

  2. 2

    Rallamos el queso y lo agregamos y sobre eso la albahaca tailandesa. Colocamos la bandeja en el horno durante unos 8 minutos.

  3. 3

    Yo los dejé 10 y por eso se tostaron bastante. ¡Facilísimos y buenísimos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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