Magdalenas con corazón de chocolate

gloria Aranega
gloria Aranega @gloriaBadalona
Girona
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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 200 gHarina de repostería
  3. 50 mlnata líquida
  4. 100 mlaceite de girasol
  5. 125 gazúcar
  6. 1/2 sobrelevadura tipo Royal
  7. 1 pizcasal
  8. Para el corazón de chocolate
  9. 100 mlnata
  10. 100 gchocolate cobertura
  11. 50 gazúcar glass

Paso a paso

  1. 1

    En un cazo ponemos la nata líquida, el azúcar y el chocolate lo disolvemos bien sin dejar de batir, una vez disuelto, lo ponemos en una bandeja de hacer cubitos, lo envolvemos en film transparente y al congelador (unos 45 min).Encendemos el horno a 180°.

  2. 2

    Batimos los huevos con las varillas elèctricas, cuando empiecen a espinar añadimos el azúcar poco a poco són dejar de batir.

  3. 3

    Tamizamos la harina, la levadura y la sal.

  4. 4

    Añadimos a los huevos el aceite de girasol, batimos hasta que esté bien integrado.

  5. 5

    Soto seguido la harina tamizada, la añadiremos poco a poco, hasta que esté bien integrada.

  6. 6

    Ponemos la masa en la nevera para que repose, unos 30 min.

  7. 7

    En un molde para magdalenas, ponemos las cadueletas de rizo y lo llevamos un pelín, sacamos el chocolate del congelador que se habrá endurecido sin llegar a congelarse y ponemos una bolitas en el molde de magdalena, cubrimos la bolitas con la masa hastala mitad del molde y así sucesivamente.

  8. 8

    Horneamos a 180°durante 15 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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gloria Aranega
gloria Aranega @gloriaBadalona
Girona
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Comentarios (2)

Daniela Micaela Lallana Nino
Daniela Micaela Lallana Nino @cook_27031324
Hola! En los ingredientes de la base de la Magdalena indicas que hay que echar nata pero luego en las instrucciones no se indica la nata en ningún momento. Es un error?
Gracias.

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