Salsa de almendras para carnes y fiambres

Cris Cris @criscris
Apta para acompañar carnes, pescados, verduras....
Es una salsa suave y elegante.
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes.
- 2
En un cazo o sartén derretimos la mantequilla, añadimos la harina y vamos removiendo hasta formar una pasta.
- 3
Incorporamos el vino blanco y removemos para ir mezclando. Poco a poco para evitar que haga grumos.
- 4
Añadimos el caldo, las almendras bien picadas, la nuez moscada y salpimentamos. Removemos bien dejando reducir un poco la salsa.
- 5
Agregamos la crema de leche y los quesitos. Cocemos unos minutos más.
- 6
Pasamos todo por la batidora hasta conseguir una textura fina y lista la salsa para añadir a nuestra carne, templada o fría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cris Cris le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16333633
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Salsa de almendras
Os explico mi versión que he hecho para carne......Una receta típica de Andalucía, yo creo que tiene tantas versiones como personas que cocinan.Va bien con todo, verduras, carnes o pescados según el tipo de caldo que le pongamos y lo espesa que la dejemos


Carne en salsa de almendras
¿Qué tal una salsa de almendras para empezar el jueves? Esta salsa es multiusos, ya que queda genial con la carne, el pescado e incluso con las verduras.#mediterraneamenterico🥩Jueves: Carne de ave y carne roja


Salsa de almendras
Esta salsa es perfecta para recetas con pescado blanco y es muy saludable para el organismo.


Salsa de almendras para pescado y carne
🔸Las almendras se utiliza para muchas recetas, como las almendras fritas, ajoblanco, bizcochos, tartas y postres.🔸Receta tomada en Directo al paladar.com de Mesa Cero Chefs y Jaime de las Heras, adaptada a mi gusto.🔸Receta subida al mi blog el 06/12/2022🔸Ya tienes la receta en mi YouTube, ver en perfil#aceitedeoliva #aguaypastilladeverduras #ajosycebolla #almendras #almendrasmolidas #blogelrinconcito #brandy #caldodeverdura #recetacasera #salypimienta #salsacasera #salsadealmendras #Salsadealmendrasparapescadoycarne #sepuedecongelar #vinoblanco #revistacookpad


Salsa de vino para carnes
Esta salsa fue con la que acompañé el solomillo Wellington que preparé para la cena de nochevieja. Es una salsa muy sencilla de preparar y que combina genial con carnes rojas.


Carne en salsa de almendras
Plato familiar muy fácil de hacer


Salsa de almendras
Esta salsa es ideal para comer con pescado y marisco, os la recomiendo para estas fiestas! 🎄


Salsa de almendras para albóndigas
Antes solia hacer la clásica salsa para las albóndigas de cebolla, ajo y tomate pero un familiar me dijo está y desde que la probamos en casa, es la que siempre se hace,.


Salsa de pimientas para carnes
Esta salsa de pimientas es ideal para acompañar carnes rojas, tanto si se sirven frías como calientes.Se puede preparar con antelación ya que en la nevera y metida en un frasco de cierre hermético nos puede durar unos dos días.Es fácil de hacer y el resultado es realmente estupendo.Yo suelo utilizarla para cuando preparo un buffet y hago albondiguillas al horno.


Carne en salsa de Almendras


Salsa de arándanos para carnes
Hace años compré un recetario de cocina en Viena, actualmente prestado y no devuelto, de salsas de todo tipo. Afortunadamente algunas se han salvado porque las había apuntado en un cuaderno al hacer la traducción.Esta salsa de arándanos es especial para acompañar carnes de ave al horno, yo la puse, como todos los años, en nuestra mesa navideña, en esta ocasión con la salsa de pan para acompañar la pavita asada. Espero que os guste.


Salsa de almendras
#CocinaSolidaria No hay nada mejor que una salsa que acompañe una gran variedad de platos, pero no hace falta que esté acompañada para disfrutar de este manjar. Las almendras son ricas en minerales y vitaminas, fortalecen los huesos. La grasa de la almendra reduce el colesterol y ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Pero claro, como todo, sin abusar. #rapidas


Salsa de almendras


Salsa auxiliar para acompañar carnes
He visto interesante el compartir con vosotros una salsa auxiliar de verduras, para acompañar carnes. También la podemos utilizar en otras recetas como estofados o albóndigas. Espero que os guste


Salsa de cebolla para carnes
La aprendí experimentando un poco :)


Salsa de pimienta para carnes


Salsa de Almendras


Salsa de manzanas para carnes
Esta salsa, muy sabrosa, es indicada para acompañar carnes al horno, sobre todo carne de cerdo o de aves al horno.


Salsa de paté para carnes y pasta
Una salsa diferente y muy rica para acompañar cualquier tipo de carne o pasta


Carne en salsa de almendras 🍲


Salsa de boletus para carnes
El domingo, en el taller de batchcooking hicimos unos lomos y para acompañarlos, preparamos una salsa de boletus muy sencilla y que queda muy rica.#delantaldorado23


Salsa para carnes: Mermelada de frambuesas
Hoy hemos preparado esta mermelada de frambuesa en un momento para acompañar carnes ahora que vienen fiestas o bien para darle un toque a unos canapés de foie o patés un poco más especiales...


Salsa de almendras con albóndigas


Salsa de champiñones para carne
Una salsa ligera ideal para acompañar todo tipo de carnes: cerdo, ternera, pollo,...


Salsa de aguacates para carnes y pescados
Esta salsa bien podría ser una ensaladita para acompañar todo tipo de carnes e, incluso pescados hechos a la parrilla o a la plancha.Hay que tener la precaución de no prepararla con demasiada antelación porque el aguacate, al entrar en contacto con el aire, se oxida y cambia de color.También la pongo como aperitivo acompañada de unas galletas o de unas tortillas de maíz cortadas en triángulos y fritos.


Salsa de chocolate para carnes


Salsa Pedro Ximénez para todo tipo de carnes
#todo caseroHoy haré esta salsa para el plato que hago a continuación


Salsa de tomate frito. especial para carnes a la brasa
Esta es una salsa de tomate frito, muy rica y muy fácil de hacer. Es muy rica para acompañar carnes a la brasa, como chuletillas, hamburguesas aliñadas y costillas. Es más suave que las salsas copiosas y dulces.


Salsa fácil de ciruelas rojas para carnes
Una salsa muy buena para acompañar carne de cerdo. Y se puede conservar perfectamente en el congelador para el invierno.En ese caso es mejor duplicar o triplicar las cantidades de los ingredientes.


Salsa de mostaza para carne

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16333633
Comentarios (10)