Muffin di pizza🍕

Alessia Sodo
Alessia Sodo @Aleale1988
Vivo a Bollate In Provincia di Milano

La merenda che vorrei ogni giorno😋
Ho trovato questa ricetta su giallo zafferano e ho fatto qualche modifica😉

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Ingredienti

1h
12 porzioni
  1. 240 mlacqua fredda
  2. 380 gfarina
  3. 8 gsale fino
  4. 1 bustinalievito per torte salate
  5. 300 gmozzarella
  6. Olio extravergine di oliva
  7. q.bOrigano
  8. 130 gpassata di pomodoro
  9. 50 g.Di strutto
  10. 20datterini

Istruzioni per cucinare

1h
  1. 1

    Mescolare farina, sale, lievito,poi lo strutto e infine aggiungere l'acqua e formare un panetto. Lasciatelo da parte qualche minuto.

  2. 2

    Condire la passata di pomodoro con olio, sale e origano. E tagliare circa 20 datterini

  3. 3

    Riprendere il panetto e stenderlo con della farina o in due strato di carta forno un po' sottile e a forma rettangolare, perché poi crescerà in forno.

  4. 4

    Stendere 3/4 della passata lasciando solo un piccolo bordino intorno, I pomodorini e mettere i 3/4 della mozzarella.

  5. 5

    Arrotolare per il verso lungo e chiudere un po' le estremità, poi infarinare uno stampo per Muffin e tagliare 12 rondelle e metterle nei buchetti, sopra finire tutto il pomodoro e la mozzarella e infornare a 180° per 20/25 minuti. Poi raffreddare un pochino e 😋😋😋

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Commenti (2)

Betta#maninpasta
Betta#maninpasta @maninpasta
😋😋 la vigilia stavo giusto cercando una ricetta simile.. alla fine ho fatto i muffins con pomodoro e stracchino...😋 Ma sicuramente proverò anche questa!! Grazie..
Ospite

Scritta da

Alessia Sodo
Alessia Sodo @Aleale1988
il
Vivo a Bollate In Provincia di Milano
Ho sempre pensato di non potere e non saper fare un sacco di cose fino a quando...ci ho provato e non sono sempre successi ma tante volte il risultato é stato perfetto.Da oggi non dico più non posso o non sono capace e cucinare beh mi da gioia e mi fa stare bene e poi...lo faccio per me e per le mie bambine ma anche per il papà insomma cucinare per la mia famiglia é bellissimo❤️
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