Arroz al curry
Alba Ramírez @cook_26699059
Paso a paso
- 1
Primero hacemos el sofrito cortando muy finito la cebolla, los pimientos y el tomate
- 2
A esto le añadimos sal, comino, ajo en polvo, jengibre Molido, cilantro y el tomate frito
- 3
Echamos un poco de sal y de curry al pollo y una vez que nuestro sofrito está hecho lo echamos en la sartén solo para marcarlo
- 4
Echamos un chorrito de brandy y flambeamos
- 5
Añadimos vino blanco y dejamos reducir
- 6
Echamos el arroz y añadimos el doble de caldo de pollo
- 7
Después de 20 minutos aproximadamente ya tendremos nuestro arroz al curry
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alba Ramírez le encantará ver cómo quedó.
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