Pastelitos para Halloween (sin azúcar)

Para hacer la buttermilk poner la bebida vegetal de almendras con la cucharada de zumo de limón a reposar 15 minutos.

Una vez pasado los 15 minutos poner las harina, la buttermilk, el aceite, el cacao, el plátano y triturar, por último poner el bicarbonato y encima un chorrito de zumo de limón para activarlo, remover todo bien.

Poner en un molde cuadrado de unos 20 cm. y al horno a 175° C (con aire) ó 185° C (sin aire) unos 15 a 18 minutos aproximadamente, una vez listo dejar enfriar.

Para adornar:
Una vez listo el bizcocho y frío quitar la superficie con un cuchillo y triturar estos trocitos que salen, reservar.

Dividir el bizcocho, primero poner y extender una capa de crema de cacahuete, de cacao o mermelada, ahora poner encima las migas que trituramos y por último adornar con los bombones de calaveras y trocitos de fresa machacada.