Tartar de atún

nuria P
nuria P @cucut
Barcelona

Siempre que he buscado la receta de Tartar de atún nunca me he decidido por una, así que he cogido lo que más me gusta de cada una y... tachán! Esto es lo que ha salido y ha sido todo un éxito

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1/2aguacate
  2. 2 cucharadas soperasguacamole
  3. 150 gratún rojo
  4. 1 cucharadasalsa de soja
  5. 1 cucharaditamostaza antigua
  6. Semillas de sésamo
  7. Sal
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos el atún en trozos pequeños.

  2. 2

    Lo maceramos en un bol con la mostaza, la soja, el aceite y el sésamo. La salsa de soja es fuerte de sabor así que antes de echar la sal debemos probarlo y quizás no es necesaria echarla.

  3. 3

    En un molde de tartar ponemos en la base el guacamole. Encima ponemos el aguacate cortado a trozos pequeños y para finalizar el atún. Desmoldamos y servimos. A disfrutar!

Reacciones

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Comentarios (7)

Elena
Elena @Elenadavid1979
Lo hice y me quedó espectacular.... Gracias por la receta fácil y deliciosa

Escrita por

nuria P
nuria P @cucut
Barcelona

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