Tartar de atún
Estoy embarazada y se me antojó un tartar de atún, cómo no puedo comer pescado crudo, compré un lomo de los congelados que venden en cualquier supermercado y así ya podría comérmelo.
Se me olvidó comprar tomates y decidí probar con un bote de tomate triturado que tenía en la despensa...
Tartar de atún
Estoy embarazada y se me antojó un tartar de atún, cómo no puedo comer pescado crudo, compré un lomo de los congelados que venden en cualquier supermercado y así ya podría comérmelo.
Se me olvidó comprar tomates y decidí probar con un bote de tomate triturado que tenía en la despensa...
Paso a paso
- 1
Cortar el atún a taquitos y la cebolla y mezclar.
- 2
Añadir a la mezcla el zumo de un limón, una cucharada sopera de soja, una de aceite de oliva, y otra de mostaza, añadimos también el jengibre, las semillas de sésamo y chía al gusto, probamos de sal y si fuera necesario añadir. Reservar en la nevera.
- 3
Cortamos el aguacate y lo colocamos dentro del molde, añadimos unas cucharadas de tomate triturado, y el atún ya marinado.
- 4
Desmoldamos y decoramos con sucedáneo de caviar negro y perejil.
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