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Ingredientes

  1. 150 gratún
  2. 1aguacate
  3. 1 cucharada pequeñasemillas sésamo
  4. 1 cucharada pequeñaaceite sésamo
  5. 1 cucharada pequeñasoja
  6. 1 limón (zumo)
  7. 1 cucharada pequeñaalcaparras
  8. 1 cucharada grandecebolla roja
  9. al gustopimienta
  10. al gustosal

Paso a paso

  1. 1

    Primero en dos cuencos diferentes aliñamos por separado el atún y el aguacate, para el atún picaremos a cubitos de menos de un centímetro y añadimos, la soja, alcaparra bien picada, aceite de sésamo, sésamo, cebolla roja bien picada y zumo de medio limón.

  2. 2

    En otro cuenco el aguacate, zumo de medio limón, sal, pimienta al gusto y ahora una vez los dos cuencos bien mezclados procederemos al montaje

  3. 3

    Cogemos un aro metálico o de pvc tal como en la foto ponemos de cama el aguacate y luego la preparación del atún, podemos decorar con tostadas, cherrys, brotes, etc... ¡Espero que os guste!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics
Ay, no perdona! Es atún crudo... ¿Crees que podríamos hacerlo con atún en lata por si alguien no encuentra crudo? Mil gracias

Escrita por

lanzarotefoodguide
lanzarotefoodguide @cook_7425179
arrecife (lanzarote)
Cocina clásica, creativa, nacional e internacional, creación de cartas a medida , contestó correos y Wassap para cualquier duda 670619864 !enviame una sugerencia y la haremos!
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