Empanadillas de beicon y pollo

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Lo bueno de las empanadillas es que las puedes rellenar de lo que más te guste, dulce o salado. Además las puedes freir u hornear.

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Ingredientes

  1. 16Obleas
  2. 1zanahoria
  3. 150 grpechuga de pollo cocida
  4. 75 grtiras de beicon
  5. 2huevos
  6. 4 cucharadastomate frito
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cocer los huevos. Después enfriarlos, pelarlos, trocearlos y reservar.

  2. 2

    En una sartén poner aceite y pochar la zanahoria troceada y el beicon a tiras. Después echar la pechuga picada de pollo (asada, cocida o frita)y los huevos cocidos.

  3. 3

    Agregar el tomate frito y remover. Distribuir las obleas y rellenarlas.

  4. 4

    Cerrar las empanadillas con la ayuda de un tenedor. Y freirlas.

  5. 5

    Bon appetit !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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