Empanadillas de pollo y cebolla caramelizada
Antonia García Fernández @antoniasevilla
🔸Las Obleas de Buitoni, chicas o grandes, son muy socorridas, las puedes rellenar de dulce o salado, freír o hornear.
🔸Receta tomada de otra receta mía con masa Filo. Briwat de pollo y cebolla caramelizada Exprés
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Observaciones:
Si tienes resto de pollo asado o cocido, lo puedes utilizar, yo suelo tener los de Bofrost, que son muy socorrido, para tomar con alguna salsa en caliente, en ensaladas, pizzas, etc.
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Descongelamos los filetitos de pollo hecho de Bofrost.
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Una hora antes de comer, calentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo durante 15 minutos. Mientras preparamos, las empanadillas.
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En un cuenco, cortamos los filetitos en tiras y luego en trocitos pequeños, le añadimos la ½ del bote de cebolla carameliza, y mezclamos muy bien todo. El resto del bote lo puedes congelar para otro día.
- 6
En la placa de horno, ponemos el papel de horno, y repartimos las 8 obleas.
- 7
Repartimos el relleno en el centro, y ponemos otra oblea encima, y cerramos haciendo pliegues.
- 8
Pintamos con un poco de agua, para que no se queme, y un poco de perejil por encima.
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Metemos a hornear a 200ºC durante unos 15 o 20 minutos, cuando estén un poco dorada, sin que se quemen los filos, ya estarán, ojo que por dentro quema la masa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonia García Fernández le encantará ver cómo quedó.
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