Empanadillas de pollo, espinacas y queso horneadas
#weekendreto
Un trocito de pechuga congelada y unas espinacas de bolsa que te sacan de un apuro en muchas ocasiones .... y listo !!! Unas empanadillas súper ricas y fáciles con un toque más sano al elaborarlas al horno . Te lo apuntas ??
Empanadillas de pollo, espinacas y queso horneadas
#weekendreto
Un trocito de pechuga congelada y unas espinacas de bolsa que te sacan de un apuro en muchas ocasiones .... y listo !!! Unas empanadillas súper ricas y fáciles con un toque más sano al elaborarlas al horno . Te lo apuntas ??
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos, será hervir nuestra pechuga de pollo con un poquito de agua. El agua será, la justita para cubrir la pechuga un poco por encima
- 2
Una vez haya quedado blanda, la vamos a desmenuzarla y la reservaremos. Reservamos también el agua de haberla hervido, pero lo pasaremos por un colador.
- 3
Mientras tanto, pondremos en una sartén con una gotita de aove, la cebolla picadita y las espinacas descongeladas. Doraremos todo junto.
- 4
Cuando se vayan sofriendo y la cebolla coja su color dorado, añadiremos la pechuga de pollo
- 5
Añadiremos aquí las especias, pimienta, ajo en polvo y nuez moscada. Probaremos y rectificaremos de sal o especias en caso de que fuese necesario.
- 6
En este momento, pasaremos todo a un vaso de batidora. Añadiremos el queso y batimos. Iremos añadiendo cucharaditas del agua que hemos reservado, resultante de hervir el pollo.
- 7
El agua, lo añadiremos muy poco a poco, de manera, que al ir batiendo, consigamos una pasta consistente.
- 8
Iremos extendiendo poco a poco cada una de nuestras obleas, añadiendo el relleno, y dándole forma a las empanadillas a nuestro gusto.
- 9
Como podéis ver, yo he congelado las que no me voy a comer
- 10
Por último, precalentaremos el horno a 180°, batiremos el huevo y pintaremos cada empanadilla con un poco de voz batido. Opcionalmente, podéis añadir una pizca de pimentón dulce al huevo batido, que le dará un extra de sabor y color a vuestras empanadillas.
- 11
Una vez hayan cogido su característico color dorado, sacaremos y dejaremos reposar un par de minutos antes de comer.
- 12
Buen provecho chicos, espero que os haya gustado esta receta fácil y sanota para aprovechar ingredientes congelados de nuestro fondo de cocina 😋😋😎😎
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Empanadillas de pollo al horno
Unas empanadillas sencillas. Con carne picada de pollo, quedaron muy buenas.
-
Empanadillas de pollo y queso
Empanadillas rellenas de pollo que son una auténtica explosión de gusto! Pero ojo, que estas no son las típicas empanadillas…tienen un toque secreto que las hace irresistibles!Un relleno jugoso de pollo, el dulzor del kétchup con un toque picante y el tomate, el toque agridulce y meloso de la cebolla caramelizada y todo ello junto al queso fundido.
-
Empanadillas de pollo, espinacas y queso en airfryer
Hoy para cenar he preparado estas deliciosas, rápidas y sencillas empanadillas.Están de vicio!!!#menúsemanal#freidoradeaire#maspormenos
-
-
Empanadillas horneadas
Quería hacer unas empanadillas ligeras que se puedan consumir como entrantes, que no sean fritas y que tengán menos calorías. Así que la siguiente opción fue: hacerlas al horno. El horneado de los alimentos es una modalidad más sana de prepararlos, siempre y cuando no añadimos mucho aceite u otro tipo de grasa.
-
Empanadillas de pollo
Empanadillas con un sofrito de pollo, tomate, cebolla, ajo y pimentón, un aperitivo sencillo y delicioso.
-
Empanadillas de pollo, verduras y queso
Quedan muy jugosas por dentro y crujientitas por fuera.
-
Empanadillas de espinacas, queso crema y aguacate
Unas empanadillas con un relleno muy cremoso. Yo no he usado sal pues el relleno queda muy sabroso
-
Empanadillas de pollo al horno
Están muy buenas se aprovecha el pollo y son ligeras al ser al horno
-
Empanadillas de salmón, espinacas y queso
Iba a hacer empanadillas de espinacas (Receta de Marieta), pero tenía pocas, así que he añadido un filete de salmón a la mezcla y ha quedado espectacular.
-
-
Empanadillas de pollo al horno
Cuando hago empanadillas, por inercia siempre las hago de de atún en escabeche y fritas, tenía ganas de hacerlas de carne y al horno...pues bien, ha llegado el día...aquí están
-
Empanadillas de pollo
Con estas cantidades me ha sobrado menos de la mitad de relleno, lo podemos usar para unos macarrones, por ejemplo.
Aliis💖 -
Empanadillas de espinacas, piñones y pasas
De la receta de mi padre del pastel de espinacas y las empanadillas fáciles de Eli hoy se me habían antojado, iba a hacer la de Eli de atún, tomate y huevo pero he visto lo de espinacas y al final me he emocionado y las hemos preparado para cenar. Espero os gusten
-
Empanadillas humildes de pollo
Sobraban dos pechugas del día anterior y se han convertido en una docena de empanadillas. Les he dado una segunda oportunidad. Plato económico y realmente rico y fácil de hacer.
-
-
Empanadillas de pollo y verduras
Muy sabrosas, fáciles, estupendas para compartir como entrante o aperitivo.... -
-
Empanadillas de pavo, queso azul y espinacas
#recetafacil rápidas de hacer y espero que ricas😊👨🍳
-
Empanadillas de espinacas
Si nunca has probado las empanadillas rellenas de espinacas, no dejes de hacerlo, son de las que no puedes comer solo una, es un relleno que está buenísimo!Las empanadillas las podemos hacer o al horno o fritas, a mipersonalmente me gustan más al horno por varias cosas, son mássanas (ya sabemos que los fritos cuantos menos mejor), son másligeras ya que tienen menos calorías al no estar fritas y tambiénel sabor, que en el horno quedan más suaves, fritas son más pesadas.De todos modos si vosotros las preferís fritas, pues a vuestro gusto.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/05/empanadillas-de-espinacas.html
-
Empanadillas de espinacas y quesos
Las empanadillas se consuman muy a menudo en nuestra casa porque son fáciles de preparar y gustan mucho.Se pueden preparar con infinidad de rellenos, son prácticas y gustan a todos.Esta vez me decidí por empanaditas de verdura.
-
Empanadillas de beicon y pollo
Lo bueno de las empanadillas es que las puedes rellenar de lo que más te guste, dulce o salado. Además las puedes freir u hornear.
-
Empanadillas horneadas de pechuga de pavo
Cualquier tiempo es bueno para comer unas ricas empanadas con algunas verduras y carne, quesos o pescado. O cualquier cosa que se nos ocurra.Yo prefiero en esta época hacerlas al horno porque son más livianas que las fritas. Pero reconozco que unas buenas empanadas de carne son más sabrosas fritas. -
Empanadillas de pollo y champiñones
Empanada rellena de pollo, champiñones, beicon, tomate frito y nata
-
Empanadillas rellenas de espinacas
Había hecho este mismo plato pero usando una lámina de hojaldre, pero la verdad que en empanadillas es un bocado delicioso.
-
Empanadillas al horno
Empanadillas doradas al horno sin ningún tipo de aceite ni necesidad de freír.Sanas y deliciosas
-
Empanadillas de pechuga de pavo y queso
Una tapita rápida y deliciosa para tomar con una cerveza fresquita
Más recetas
Comentarios (3)