Empanadillas rellenas de Pollo y Jamón

Empanadillas con un sofrito de pollo, tomate, cebolla, ajo y pimentón, un aperitivo sencillo y delicioso.

Me prodigo poco haciendo empanadillas, siempre que pienso en ellas me vienen a la cabeza las clásicas de atún con huevo y tomate, las cuales ya publiqué(https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/292765-empanadillas-de-atun-y-huevo-duro?ref=recipe)También he publicado rellenas de morcilla con queso de cabra, miel y piñones (deliciosas !!!)https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/558799-empanadillas-de-morcilla-y-queso-de-cabra-con-miel-y-pinones?ref=recipeEn ésta ocasión hice un relleno que en principio iban a ser croquetas, pero cambié a última hora debido a que me salió el relleno un poco claro y resultó ser un problema, pero ahí estaban las obleas y por supuesto ni lo dudé, las rellené y las hice, buena elección !!!.Siempre las había hecho fritas, en ésta ocasión las acabé en el horno, mucho más limpio el tema, también me imagino, no entiendo, más sano y de sabor excelente, ahí están las dos opciones, cada uno las haga como prefiera.

Con estas cantidades me ha sobrado menos de la mitad de relleno, lo podemos usar para unos macarrones, por ejemplo.

Vamos a variar el clásico relleno de las empanadillas. La última vez que las preparé mi hijo se me quejó de que siempre las hacía igual, las tradicionales de tomate, atún y huevo duro.Y como soy una madre consentidora, la otra noche pensé sorprenderle. Resultado: excelente! No hay mejor recompensa que una sonrisa en la cara de un hijo cuando prueba alguna comidita de la mami y le gusta!Hoy la comparto con vosotros, y espero vuestros comentarios!

Quería "inventar o innovar" y me han salido muy ricas. La base es un buen salmorejo, y ya después le puedes añadir, jamón, atún, huevo, salmón, pimientos, chicharrones, etc. "LIBRE ELECCIÓN", pero fundamental como os he dicho antes, el Salmorejo Tradicional.

Hoy voy a hacer unas empanadillas con los restos del pollo asado que me sobró de ayer, con un par de ingredientes que todos tenemos en la nevera. Esta es una de las cientos de ideas para hacer empanadillas, ya que admiten cualquier tipo de relleno.

Lo bueno de las empanadillas es que las puedes rellenar de lo que más te guste, dulce o salado. Además las puedes freir u hornear.

Sobraban dos pechugas del día anterior y se han convertido en una docena de empanadillas. Les he dado una segunda oportunidad. Plato económico y realmente rico y fácil de hacer.

Empanadillas caseras, rellenas de jamón serrano, queso rulo de cabra y huevo cocidoFáciles y rápidas de hacer.Esta receta forma parte de la cocina andaluza . He modificado la receta ,he cambiado aceitunas por queso.

Empanadillas rellenas de pollo que son una auténtica explosión de gusto! Pero ojo, que estas no son las típicas empanadillas…tienen un toque secreto que las hace irresistibles!Un relleno jugoso de pollo, el dulzor del kétchup con un toque picante y el tomate, el toque agridulce y meloso de la cebolla caramelizada y todo ello junto al queso fundido.

Me apetecía hacer unas empanadillas con un relleno distinto así que aquí las tenéis, os animo a que las hagáis

Son ideales para tomar como aperitivo

#zerowastePara esta receta utilizaremos el pollo y la carne sobrantes del caldo, y la salsa de tomate especial* (ver receta)

Por si dudas entre croquetas o empanadillas

Empanada rellena de pollo, champiñones, beicon, tomate frito y nata

#delantaldorado#cookpadconlékué

Riquísimas empanadillas tradicionales rellenas de embutidos como el chorizo o el salchichón. La masa típica de las empanadillas también puede valer para hacer con el relleno tradicional de atún, huevo y tomate.

Dieta Runera

Si disponemos de tiempo no podéis dejar de hacer vuestra propia masa de empanadillas y para hacerlas aún más sanas, he preferido usar harina integral. El resultado es una empanadilla muy rica y sabrosa, se nota que es casera, y en esta ocasión he optado por un relleno de carne, al estilo boloñesa, que las hacen irresistibles.Con estas cantidades nos saldrán aproximadamente 18 empanadillas.

Muy sabrosas, fáciles, estupendas para compartir como entrante o aperitivo....

#RecetasFelices Me inspiré en una chica a la que sigo (isa), las personalicé totalmente y me ha gustado tanto hacerlas como comerlas! Espero que a vosotr@s también! #RecetasFelices

#abc #alambiquecocina Empanadillas cremosas que a los niños les encanta.

Unas empanadillas sencillas. Con carne picada de pollo, quedaron muy buenas.

Cuidado y no te quemes con el relleno por fuera parece no quemar pero por dentro achicharran.🥵 Yo me quemé por impaciente.