Empanadillas de pollo

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

Empanadillas con un sofrito de pollo, tomate, cebolla, ajo y pimentón, un aperitivo sencillo y delicioso.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 2filetes de pollo
  2. cebolla
  3. 1ajo
  4. pimiento rojo
  5. aceite
  6. 2 cdastomate
  7. aceitunas
  8. 1huevo cocido
  9. 1 paqueteobleas de la cocinera
  10. 1huevo batido

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Troceamos el pollo en cachitos y lo salteamos en un poco de aceite, retiramos el pollo y añadimos la cebolla, el ajo y el pimiento.

  2. 2

    Cuando este pochadito echamos el pollo la sal, 2 cucharadas de tomate, aceitunas picaditas, dejamos cocer todo 5 minutos y picamos el huevo cocido.

  3. 3

    Rellenamos las obleas, cerramos, pintamos con huevo batido y metemos en el horno hasta que estén doraditas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.Jose
M.Jose @cook_1106572
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