Estofado de costillas 👩‍🍳🥄

Mjose Ortega Valenciano
Mjose Ortega Valenciano @Mjose1404
Montehermoso (Càceres) Pero Soy Nacida En ALBACETE ❤️

Comida tradicional y muy rica 😋

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Ingredientes

45 minutos
3 Raciones
  1. 1 tiracostillas(12 trozos)
  2. 2patatas medianas opcional: (medio vaso de vino blanco)
  3. 1zanahoria
  4. 1 botejudías verdes (anchas)
  5. 1 pastillaavecrem
  6. 1 cucharada pequeñapimentón dulce
  7. 1 cucharadaharina
  8. 2 dientesajo
  9. Aceite virgen extra y sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Se sofríe con aceite el ajo y se echa tomate en la olla, y un poco de harina para que espese al final el caldo.

  2. 2

    Se echa las costillas y se le và dando vueltas, a continuación se añade, las patatas en trozos pequeños, la zanahoria en trozos pequeños y el bote de judías.

  3. 3

    Se cubre menos de la mitad y se echa la pastilla de avecrem, el pimentón dulce y una pizca de sal (puedes echar medio vaso de vino blanco en mi caso no lo he echado)

  4. 4

    Por último se cierra la olla y a fuego rápido, cuando pite se baja fuego y se cuenta 45 minutos y listo👌. Espero que os guste ☺️.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mjose Ortega Valenciano
Montehermoso (Càceres) Pero Soy Nacida En ALBACETE ❤️
Me gusta cocinar y mi pasiòn es ser una buena cocinera como lo era mi MADRE 👩‍🍳♥️ también ver tod@s vuestras recetas q son muy ricas y fáciles de hacer 😋☺️
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