Estofado de costillas
Fini Bautista Angulo @finibautista
No soy mucho de comer cuchara pero hay que comer, aún así he de reconocer que está muy bueno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos el pimiento el ajo y la cebolla y lo rehogamos le añadimos el tomate rallado y una vez está todo rehogado lo batimos con la batidora y lo reservamos
- 2
Ponemos en la olla un poquito de aceite y rehogamos el costillar los espárragos rehogamos un poquito las patatas y le añadimos la mezcla que hemos triturado, le ponemos el vino blanco y dejamos que evapore el alcohol
- 3
Le incorporamos agua sazonamos le ponemos un poco de pimienta y un poquito de jengibre cerramos la olla y cuándo empieza a pitar 10 minutos y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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