Ingredientes

2 comensales
  1. 4Filetitos de Salmón
  2. 1Mango
  3. 1/4Cebolla Morada
  4. 1Limón
  5. 2Crdas Mantequilla
  6. Ciboulette
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Espárragos

Paso a paso

  1. 1

    Primeros comenzamos preparando el salmón lo dejamos marinando con limón, sal y pimienta unos 15 minutos.

  2. 2

    Luego preparamos la salsa, para ello ponemos en la maxi primer o licuadora la cebolla, el mango, medio Limón, sal y pimienta, reservamos.

  3. 3

    En la Sartén ponemos la mantequilla, derretimos y agregamos el salmón a qué se cocine por ambos lados.

  4. 4

    Ponemos los espárragos en la sartén y los salteamos unos minutos con aceite de oliva.

  5. 5

    Ahora solo queda armar el plato, nosotros lo acompañamos de una cama de polenta luego el salmón, los infaltables espárragos salteados y la salsita encima del salmón con un poco de ciboulette. Y listo a disfrutar !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Nicole Reiss
Nicole Reiss @nicolereiss
Santiago, Chile 🇨🇱
.... Me encanta la cocina & mi sazón ✨💕
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