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Argentina

Fideos con salsa

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 2 puñadosFideos
  2. 5tomates
  3. 1 trocitochiquito de jengibre
  4. 1berenjena
  5. 1/2morrón (pimiento rojo)
  6. 1cebolla
  7. 2 hojitaslaurel
  8. Ají
  9. Acetite
  10. Agua
  11. Viangre

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervir la berenjena en agua y vinagre previamente cortada en cubitos.

  2. 2

    Picar la cebolla, el jengibre y el morrón, mandarlos a freír.

  3. 3

    Mientras tanto procesar el tomate.

  4. 4

    Agregar el tomate, el laurel, un poco de ají a gusto, luego de un ratito agregar las berenjenas.

  5. 5

    Cuando los fideos estén listos, escurrir y agregarlos a la salsa :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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