Il più classico dei risotti,intramontabile,un piatto tipico autunnale ma, visto che mi hanno regalato dei funghi,subito scatta la voglia di cucinarli. Ottimo anche nelle grandi occasioni!!#fotoricetta

La prima ricetta per la videoscuola lombarda ha proprio il risotto ai funghi che a me piace molto.#lavideoscuoladicookpad#cucinalombarda#funghi#dispensadisettembre

#scuolalombarda

Adoro i risotti, la loro cremosità mi piace assai!Oggi vi propongo un classico di casa nostra!Risotto ai funghi! Delicious!E voi? Qual è il vostro preferito?#ilmiolibrolemiericette

Il risotto ai funghi è un must nella stagione autunnale/invernale.I funghi durante la cottura emanano un piacevole profumo che ricordano il bosco.

Ho imparato questa tecnica per cucinare il risotto circa un anno fa, durante una lezione di cucina "express" regalatami da una mia amica. La cosa strana è che prima di allora mi sono sempre vantata di saperlo cucinare nel modo giusto... beh... mi sbagliavo!Allora... eccomi qui, a dispensare i segreti che ho appreso durante quella lezione, con qualche piccolo tocco personale, negli ingredienti!Spero che il risultato vi piaccia!Buon appetito :)

Un piatto classico intramontabile, facile e raffinato, ottimo comfort food. Preferisco usare i funghi porcini e champignon in eguale proporzione, ma potete mettere ciò che più vi piace, e soprattutto usare i funghi freschi qualora ne abbiate in dotazione.

Il risotto ai funghi porcini mi accompagna da quando sono piccola.. il profumo dei funghi si diffonde per la casa in un modo unico e delicato! Ho sempre utilizzato i funghi secchi, oggi ho provato con i porcini congelati come suggerito nella #scuolalombarda #videoscuolacookpad!Il risultato tanto tanto tanto tanto buono!! 😋#ilmiolibrolemiericette #dispensadisettembre

Un classico della cucina Lombarda, il risotto con i porcini rimane uno dei miei preferiti #ilmiolibrodiricette