Trước tiên là vo gạo nấu cơm, trong lúc chờ cơm chín thì lột vỏ tôm rồi rửa sạch, bào vỏ cà rốt và khoai tây rồi cắt miếng vừa ăn. Lấy khoảng 1/4 củ hành tây thái múi cau.

Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng thì cho hành tây và tôm vào xào cùng nhau. Sau khi tôm chín săn lại thì cho cà rốt và khoai tây vào cùng.

Cho vào chảo một lượng nước sâm sấp mặt rồi hoà bột cà ri vào. Đợi sôi thì cho thêm 2 muỗng cà phê nước cốt dừa vào sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn (bột nêm, đường, tiêu). Hạ lửa nấu liu riu tới khi hỗn hợp cà ri sệt lại thì bày ra dĩa ăn cùng với cơm trắng