Chả cốm
Được tặng gói cốm nên làm chả trữ ăn dần
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trộn đều thịt băm v giò sống. Để cốm tơi ra sau đó trộn chung với hỗn hợp thịt. ƯỚp với 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cf hạt nêm, 2 muỗng cf tiêu, 3 muỗng dầu ăn, hành tím băm, tỏi băm. Trộn đều. Có thể thêm 1 quả trứng gà nếu thích. Để thấm khoảng 30p.
- 2
Vo chả thành miếng vừa ăn. Nếu có lá sen hoặc lá chuối có thể lót khay hấp cho thơm. Hấp qua hết lượng chả. Mình hấp bằng nồi cơm điện. Mỗi lượt hấp 7p. Hấp xong để cho nguội rồi bỏ hộp trữ tủ đông, khi nào ăn thì rã đông chiên lên.
- 3
Mình chiên bằng nồi chiên không dầu. Làm nóng nồi 180 độ trong 5p. Set nhiệt 165 trong 12p, trở mặt, xoay tiếp 10p nữa.
Các Món Tương Tự
-
Chả cốm hà nội Chả cốm hà nội
Nếu được cho cốm khô thì làm món gì bây giờ? ngoài chả cốm ra thì làm món gì được nữa!
-
Chả cốm Hà Nội Chả cốm Hà Nội
Mùa thu là mùa cốm, nhà mình thích cốm nên thường mua để ngăn đá để có cốm ăn quanh năm, chè cốm hay chả cốm đều rất hấp dẫn. Cùng mình làm chả cốm nhé, chả cốm nóng hổi được rán nở tung giòn rụm và ngọt ăn cùng cơm hay bún đậu thì quá tuyệt vời 😝😝
-
Chả cốm Hà Nội Chả cốm Hà Nội
Bài post đầu tiên nên phải đánh dấu bằng món ăn mà bản thân tâm đắc nhất. Chả cốm HN, làm tuy đơn giản nhưng muốn ngon đúng điệu cũng cần có bí quyết riêng của nó. Em hi vọng công thức chả cốm này sẽ giúp các chị có thêm 1 sự lựa chọn mới lạ và hấp dẫn cho bữa ăn gia đình mình. Bài đầu tiên nên em hơi vụng trong cách viết lách và diễn đạt, có sai xót các chị góp ý và thông cảm giúp em nhé. Chúc các chị thành công 😘
-
Chả Cốm ăn cùng Bún Đậu😋 Chả Cốm ăn cùng Bún Đậu😋
Chả biết sao mấy hôm nay cứ thèm chả cốm mà khu mình mua không có nên đành sắn tay làm luôn, cũng khá đơn giản các b ạ ? Sẵn dự trữ ăn dần luôn kkk#ChảCốm #Bún_Đậu#Bepvang #Vaobepvuive #BếpBàPhươngFiller !!! Bài này tập chung chủ yếu cách làm chả b nào muốn xem cách làm mâm bún đậu kỹ hơn thì xem lại bài viết trước của mình nhé!!!
-
Chả cá cốm Chả cá cốm
Chả cá cốm là một món ngon dễ làm. Bạn có thể dùng nó như món ăn mặn, ăn chơi hay món nhậu. Và điều quan trọng hơn cả là dinh dưỡng, dễ làm và tốn ít thời gian.
Tứ Long -
Chà bông tôm Chà bông tôm
#bepvangHôm qua dọn cho Xã mâm cơm có đĩa mướp đắng ăn cùng cá kho, Xã bảo mướp đắng ăn cùng chà bông nữa là đúng bài. Mà nhà hết chà bông gà lẫn heo rùi nên Xã gợi ý làm "Chà bông tôm". Ừa thì chà bông tôm! Nhìn chà bông hấp dẫn thế này chắc là sẽ rất hao! 😄
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13889804
Bình luận