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Ingredientes

Macerar 2 horas y 1 hora de horno
4 raciones
  1. 4 cuartostraseros
  2. 8muslos de pollos, etc
  3. 1cebolla troceada
  4. 1zanahoria rodajas o zanahorias baby
  5. Zumo de una naranja o clementina
  6. Unas rodajas de naranja o lata mandarina
  7. 1 chorritosoja dulce
  8. 1/2 vasoagua o el zumo de la lata
  9. Sal y pimienta
  10. Aceite de oliva o aove
  11. Bandejahorno

Paso a paso

Macerar 2 horas y 1 hora de horno
  1. 1

    En una bandeja de horno ponemos la cebolla, zanahorias (las verduras puede ser congelada), naranja, la soja, el agua o el zumo de la mandarina (lata) y el pollo salpimentado.

    Dejar macerar durante 2 horas. Dándole la vuelta al pollo a la hora.

  2. 2

    Calentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.

    Meter la bandeja en el horno con el pollo dejando la piel para abajo y hornear a 180ºC durante 30 minutos, dar la vuelta al pollo, quedando la piel para arriba, pincelar con aceite de oliva y hornear otros 30 minutos.

    Vigilar que se dore, sin quemarse y cuando las zanahorias estén tiernas, estará listo.

    Servir el pollo con la salsa y resto de ingredientes.

    Receta tomada de Instagram la_cocinilla_de_cris, adaptada a mi gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Antonia García Fernández
Dos Hermanas, Sevilla
🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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