Bizcocho de vainilla con leche de soja

Evita
Evita @eva_arco
BCN
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Ingredientes

  1. 3huevos M
  2. 125 mlleche de soja
  3. Unos240 gr azúcar
  4. 1 cucharadaaroma de vainilla
  5. 225 grharina
  6. 1 sobrelevadura
  7. 125 mlaceite

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un bol los huevos y el azúcar y batir con la turmix hasta que se integre todo muy bien.

  2. 2

    Añadir la leche y la vainilla y batir ligeramente para que se integre.

  3. 3

    Incorporar la harina y la levadura tamizadas e integrar.

  4. 4

    Añadir el aceite e integrar completamente.

  5. 5

    En un molde engrasado con mantequilla o aceite verter la mezcla. Opcionalmente espolvorear por encima un par de cucharadas de azúcar y llevar al horno precalentado a 180°C unos 45 minutos, dependiendo de cada horno. Ir verificando que esté hecho con un palillo.

  6. 6

    Desmoldar el bizcocho aún en caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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