🍕🇮🇪FOCACCIA🇮🇪🍕🥰🍻🤩🍷🍕🍷(bien italiana)🇮🇪🍕🍷❤️

Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.

Al ir de visita donde mi hermana mayor en vacaciones universitarias, ella estaba recibiendo un curso de comidas internacionales y les pedían repetir la receta en la noche al llegar a casa. Y ese día le tocaba a la Pizza Italiana. Un punto interesante es que a los que les he enseñado presencial, el alumno ha superado al maestro...Les ha quedado mejor...

Esta es una receta con mucho sabor, y te sirve para acompañar muchos de tus platilllos....

Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta

Que espectáculo comer un corderito al palo tipo Sudamérica. Con tiempo para disfrutar con los amigos! Ya que toma unas 5 a 7 horas cocinarlo. En este caso partí el cordero en canal y le dejé una paleta y su costillar.Disfrútenlo si no tienen un sistema para girar el cordero háganlo a palo tradicional, primero por el lado de las costillas y cuando esté bien dorado como unas 3 horas lo ponemos del lado de la carne.Salud !!!

Dulce árabe hecho con masa filo y relleno de nueces o pistachos ( es la misma receta solo cambia el relleno) Delicioso y muy fácil de hacer, parece complicado pero para nada. Para una ocasión especial de celebración como mañana es aquí el día de las madres aquí les va esta receta. Buen provecho!!

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

Salió increíble esta focaccia. La preparé a la tarde y la deje a temperatura amb hasta la noche. Salió masa agujereada y bien suave y aireada.Es receta de @daty_slopez Lopez. Daiana Lopez#9febrerodiamundialdelapizza#Focaccia#pizza#cookpizza

Súper efectiva ideal para las #fiestascookpadEsta masa es parecida a la de la #pizza pero más aireada

La Focaccia es una de las recetas más típicas de Italia, en la que necesitamos dedicarle nuestro tiempo, es una receta de un pan muy esponjoso y especiado que se acompaña de ingredientes como tomates, aceitunas y cebolla... Pero... tengo que decirles que no hay nada como innovar y probar nuevas alternativas. Así que pueden experimentar con otros toppings.

La focaccia es de mis panes italianos favoritos pero nunca animé a hacerla hasta que por fin llegó el día...decidí hacer la versión original (utilicé la receta de jorge, autor de Cookpad combinada con una italiana de mi bis abuela) que conlleva muchas horas de leudado pero les aseguro que cada segundo emprendido vale la pena. Particularmente disfuto muchísimo observar la actividad de la levadura en las planificaciones porque me da mucha satisfacción y tranquilidad así que los invito a mimarse probando hacer esta delicia. Queda súper crocante por fuera por el aceite y esponjosa por dentro, una obra de arte 🤤🤭❤#micocina#2x1#cocinainternacional#escueladecocina

Cortada en cuadraditos es Ideal para acompañar una picada

Es una receta tradicional en toda Italia. Nacida en la ciudad de Génova. Existe la simple y la rellena. Puede ser crocante o muy suave y esponjosa dependiendo del tiempo y forma de cocción.Es muy rica y sabrosa y no podes dejar de comerla. Habitualmente se utiliza como aperitivo.

Es una receta de Narda Lepes, espero que les guste y se animen a hacerla para disfrutar este #díamundialdelpan

Recuerdo que eran pocas las veces en las que la familia completa se reunía en casa un domingo, lo recuerdo por el inolvidable sabor del aceite de oliva, el ajo y el tomillo en mi casa. Hoy te traigo una receta que estés solo, o con tu familia te va a traer la mima sensación que tengo cada vez que la preparo. Vamos a hacer juntos ésta focaccia italiana 🇧🇬😊 #familiar #moldes

La focaccia es un pan plano y una de las comidas típicas de Italia. No se hace rápido pero vale la pena esperar tantas horas ❤️

La Focaccia es un tipo de pan plano , crujiente por fuera y esponjosa en su interior muy sabroso para acompañar comidas , utilizar para sándwich o para lo que gustes . #focaccia #recetastradicionales#cocinaitaliana

Bueno mi inspiración fue mi mamá y un poco la descendencia... soy Viale con eso resumo de dónde vengo capichi ja... y por otra parte amo todo lo relacionado a la pizza y Focaccia.

Petit Chef

Hace rato que tenía ganas de hacer este tipo de focaccias. Y esto sumado a mi amor por la masa madre fue el combo perfecto! Me gustó mucho poder crear algo lindo y así relajar un poco la mente. Pero les confieso que me daba un poco de penita comerla. Igual eso duró poco porque ni bien la vieron mis hijas quisieron ir al ataque.

Es una tradicional hogaza de pan con aceite de olivo y productos alimenticios. En este caso la hice de ajo y orégano. La comparto con mucho cariño, es una buena opción para compartir un momento de buena platica con queso, vino y alguna fruta como uvas o fresas.

Esta receta es de Ariel Palacios. Es muy rica en verdad, por eso la comparto. La volví a realizar recién y siempre queda espectacular.

Masa de focaccia a diferencia de la pizza (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11161-masa-de-pizza-italiana) es un masa gordita y blanditaAunque parece larga la explicacion es muy sencilla de hacer esplicada de modo tradicional o thermomix o se pued hacer ne con cualquier amasadora.La masa sale blandita y un poco pegajosa pero mejor asi porque esta la masa mas tierna.

Deliciosa pizza casera🍕, idela para compartir en familia

Ideal para sumar a las picadas y para hacer sándwiches. Es la combinación perfecta entre la suavidad y la crocantez 😃Plato típico de la cocina italiana a pesar de sus orígenes griegos. Al tener pocos ingredientes y ser de fácil preparación, resultaba un plato de todos los días entre los griegos. No sólo era un manjar diario, si no que era uno de los platos que se cocinaban para las tropas militares. Se cree que así llego la receta a los romanos, arrancando así la historia de amor con Italia.Una vez llegada a Italia le fueron sumando otras cosas, le hicieron pequeñas modificaciones hasta tener la receta de focaccia tal como la conocemos hoy.Su masa es similar a la de la pizza, sólo que es más aireada y en vez de hornearla con salsa de tomate, se le agrega aceite de oliva, sal gruesa, hierbas, etc.

La manera más rica de comerla para mi; es; una vez cocinada. Cortar en tiras y tostarla para comerla crocante. 😋

La pizza que nos gusta en casa es la muy delgada y muy crujiente, por suerte hay una pizzería a la mano que las prepara justo así, pero tenía la curiosidad de como hacer esa base.. (por alguna emergencia 😜) , y al parecer si me están saliendo.. 🤩🍕🍕🍕