SUSHI (Cocina Japonesa) Historia, Cómo se come, etc

Aprendí a hacer Sushi en mis años de universidad con una amiga japonesa. Hacíamos nuestras Sushi's nights los jueves... tengo muy buenos recuerdos de nuestras cenas internacionales. No es un sushi purista... es un sushi adaptado a lo que encontrábamos en el súper y a la economía estudiantil. Desde entonces, no he dejado de prepararlo.Actualmente lo preparo sin mariscos porque tenemos un alérgico en casa. Fácil, rico y genial para pasar un rato preparándolo en buena compañía. #Asia

!!! INDICACIONES !!!No os puedo dar los gramos exactos de arroz porque cuando lo hago, hago varios rollos, tanto maki como roll. Entonces si en casa somos 2, hago 400gr y me salen 3 makis y 3 rolls. Depende de si sois más, haces más o menos. Si sois 4, haz 600gr.!!! VINAGRE DE ARROZ !!!1kg arroz = 300gr vinagre500gr arroz = 150gr vinagre250gr arroz = 80gr vinagreA mí me gusta que el arroz tenga algo de sabor así que según los gramos de arroz que hago siempre le pongo de lo que me pone de vinagre, 10 o 15 gr más.

🥕🥑🐟🦐Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente. La palabra sushi se refiere únicamente al arroz preparado con vinagre, por lo que no siempre se incluye pescado crudo y yo he elegido hacerlo con verdura y pescado cocinado.

Una de las cosas buenas de hacer reformas en casa🏡, es que hay momentos en los que no puedes avanzar porque hay que asumir los tiempos de espera, y puedes deleitarte volviendo a la cocina a preparar sushi👩🏻‍🍳❤️🍱🍣❤️👩🏻‍🍳....y después comerlo con tranquilidad y una sonrisa de felicidad en la cara, por lo riquísimo que ha salido 🤤😋.El mes pasado asistimos al Taller de @Irene_Guirao, que nos enseñó la técnica y todos los trucos habidos y por haber.... de modo, que ya no podrán sablearme de nuevo, cada vez que tenga capricho de sushi.❤️🇯🇵❤️#micocinaviajera #japón

Para 4 rollos (32 sushi)

Comida japonesa a base de arroz y pescado crudo

El domingo salimos a tomar algo con unos amigos y entre tapas y pinchos probamos unos sushis riquísimo y nos quedamos con ganas de más así que hoy para cenar nos hicimos un par de rollitos de sushi.

Sushi casero, tradicionales y con poco esfuerzo para cocinillas intrepidos.No es de mis platos favoritos pero los preparo para mi familia e hija, por ello el relleno es sencillo. Más elaborados serian usando pescado fresco tipo atún, caballa, salmón fresco y marinandolo previamente.SUSHIMI= Es el aderezo de vinagre de arroz con sal y azúcar que usamos al preparar el Gohan ( arroz)Podemos hacer varias de las elaboraciones previamente para luego montar todo más eficiente.

El sushi no es sólo para la gente que le gusta el pescado crudo, no. El sushi también se puede hacer con pescado cocinado, o con marisco, lo cual ya abre más posibilidades.Sí que es cierto que da un poco de trabajo, sobre todo la preparación previa. Pero una vez que tienes todos los ingredientes listos y el arroz cocido, es coser y cantar.El quiz del sushi es la cocción del arroz, así que mucha atención a la misma.Hay múltiples variedades de sushi, pero esta es la receta del Maki- que es el que tiene el alga por fuera- y el California Roll- el que tiene el alga por dentro.

Nos gusta el sushi, pero es carillo ir a sitios de calidad y no nos quedan cerca así que de vez en cuando lo hago en casa

El viernes pasado estuve haciendo sushi y cuando dijo el profe sushi dije esto no lo pruebo yo, y lo probé y encima lo estuve haciendo, dijo a ver quien se anima a salir hacerlo y nadie salio solo la montse, como no jaja.Lo hizo de atún fresco y de aguacate, por supuesto el de atún, aunque me gusta, no lo probe pues era crudo , eso si que yo no, pero hizo de aguacate y ese estaba buenísimo, aunque, no hace falta hacerlo con el pescado crudo, bueno el que se atreva y le guste ya sabe yo no jaja y queda muy bien ahora como canapés que viene la navidad.

Tiempo de elaboración 2'5 horas aproximadamente

El sushi casero está también muy bueno.

#DelantalGlobal2024#SabeAJapónEl Sushi es un plato de origen japonés basado en el arroz, es uno de los más reconocidos en la gastronomía japonesa y muy popular internacionalmente.

De verdad que no es difícil hacer un buen sushi en casa. Yo, por ejemplo, lo hago!! Tú también puedes!!Hoy era un día especial porque celebramos el cumpleaños de un amigo, y he pensado en hacerle algo diferente a lo que solemos comer… siguiendo la receta que Kyoko nos enseñó en el taller de Premium @cocina1977#Calendario2026

Es una receta de origen japonés a base de arroz cocido y convenientemente aderezado.Vídeos: Receta de Sushi

Soy gran fan de la comida asiática, el otro día Mark y yo teníamos un día especial que celebrar y decidimos hacer esto para cenar, rico rico!!!

El sushi ha pasado de ser una comida exótica a ser un plato más normalizado. Como el comer un buen sushi es bastante caro, me he decidido a hacerlo yo en casa. He descubierto que cocinar sushi es algo más que hacer un plato exótico, es seguir un camino que nos lleva a conseguir el placer de que los tuyos disfruten con un plato elaborado con mucha paciencia y cariño. Para cocinar el sushi no hay que tener prisa, hay que dedicarle el tiempo necesario a cada paso, tratando con cariño a los ingredientes.

El Sushi es uno de los platos de la cocina japonesa más típicos y conocidos, muy de moda en la cocina actual. Fácil de preparar si se conocen algunas técnicas muy sencillas, empezamos?

Podemos hacerlos de queso crema, atún, pollo... El relleno puede ser al gusto.

Si quieres aprender a preparar tu propio sushi en casa (de andar por casa), en esta receta encontrarás todos los truquitos imprescindibles para elaborar un buen sushi sin salir de casa.

Buenas buenas!! Aquí os dejo una receta de cómo hacer sushi y distintos tipos de rolls

El plato más conocido de la gastronomía japonesa tiene como base arroz cocido y aromatizado con vinagre de arroz. El relleno es muy variado. Sugiero que no os quedéis con los clásicos pescados crudos; se pueden marinar, o añadirles vegetales (blanqueados o ligeramente hervidos); o darle un golpe de plancha al pescado. Varios puntos a tener en cuenta: en primer lugar el arroz, que debe ser de la variedad japónica, de grano pequeño y redondo. También hay que saber que si queremos mantenerlo unas horas, después de hervido hay que dejarlo fuera del frigorífico, cubierto con un paño. También hay que aclarar que el vinagre debe ser de arroz, casi sin color, para que deje el arroz inmaculado.Otro ingredientes son el wasabi y la salsa de soja.  En fin, que las láminas de alga nori y la esterilla para enrollarlas son indispensables.Hay muchas variedades de sushi, pero el más sencillo es el que se ofrece en esta receta. 

Delicioso, nutritivo y versátil y es el refrigerio o comida perfecta que puedes personalizar con el relleno que más te apetezca, salmón, aguacate, pepino, sésamo, rábanos, zanahoria... envuelto en nori. Una manera más sencilla de preparar sushi

Es un plato japonés, que se ha puesto muy de moda y bueno si eres de los que te gusta el pescado crudo , pues este plato es muy apropiado, pero si no te gusta el pescado crudo hay solución, puedes rellenarlo de salmón ahumado, atún , anchoas, boca de mar , de lo que quieras, es fácil de hacer y hoy día el cualquier super grande encuentras los productos necesarios par hacerlos.Yo los he preparado de salmón ahumado y queso, de queso y anchoas, de atún y de boca de mar, por supuesto el arroz es imprescindible.Os dejo la recetaEn lidl hay un kit que cuesta 5e y viene con todos estos ingredientes que os pongo en la receta.

Una forma nueva y más fácil de comer algo semejante al sushi, que obviamente no es como el original

Muy buenasssssssss ¿que tal? Hoy os dejo con esta sencilla receta en la que preparo sushi casero, una comida oriental que está bastante buena. Os dejo con la recetita pero si teneis alguna duda, visitad el enlace del videoVídeo: Sushi casero

Mira el video en www.juanpedrococina.com o en youtube https://youtu.be/doasCv18csQ#CocinaMundial2018 - Comida JaponesaMuy buenas a todos amigos bienvenidos a un nuevo episodio de juan pedro cocina, el día de hoy les voy a enseñar preparar arroz de sushi en casa para que sirva como base a las siguientes recetas de comida japonesa que vamos a publicar en el canal

#mundo Mi familia es una auténtica fan del sushi y al menos una vez al mes nos reuníamos todos para hacer sushi en familia, innovando y creando nuevas combinaciones para nuestro sushi.