Macarrones con bechamel

En una olla con agua echamos una buena cantidad de sal y un chorrito de aceite, y una vez que el agua empiece a hervir echamos la pasta, cuando ya esté hecha la escurrimos, lo pasamos por agua fría y lo reservamos

En la misma cazuela o en otra como os venga mejor, echamos otro chorrito de aceite, la carne que hayamos elegido y añadimos sal y pimienta, una vez que ya esté hecho, echamos el tomate frito, la cantidad ya depende de lo que hemos echado de pasta

Después añadimos la pasta junto con la carne y mezclamos bien todo, lo reservamos para hacer la bechamel

Para la bechamel, echamos la mantequilla en otra cazuela, y la dejamos derretir, una vez ya derretida echamos tres cucharadas de postre de harina (si veis que necesita más ir echando más cucharadas) y removemos, una vez que quede una masa homogénea añadimos poco a poco la leche la textura ya depende de nuestro gusto, yo no la dejo muy líquida después añadimos una pizca de sal y de pimienta

Los macarrones los ponemos en un recipiente para el horno, echamos encima la bechamel, y queso rallado que cubra, una vez ya precalentado a 180° el horno los metemos y dejamos que se funda el queso

Y ya estaría !! Está buenísimo!🤤