Macarrones con una bechamel diferente
Juan Rodríguez Sanchez @cook_6317650
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla ponemos a cocer 3 litros de agua con 1 puñado de sal cuando hierva, echamos los macarrones durante 8 minutos y escurrimos, reservamos 2 cucharones de agua de la cocción de los macarrones
- 2
En una sartén grande, cubrimos la base con aceite de oliva, añadimos 1 cucharada sopera de mantequilla, cuando el aceite esté caliente, añadimos el ajo troceado, una vez dorado el ajo, echamos la nata líquida, 1 vasito de leche,, 1 cucharada de harina, sal, nuez moscada, pimienta, perejil, y 2 puñados de queso parmesano y removemos sin parar, una vez todo mezclado, añadimos el agua de los macarrones y volvemos a remover
- 3
Por último, añadimos los macarrones y removemos a fuego lento, emplatamos y servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Rodríguez Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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En mi casa, bajo influencia maternal, intentamos no comer en exceso precocinados e intentamos comer casero
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