Macarrones con bechamel gratinados

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Estos macarrones los hacia mucho antes cuando mi hija no era tan puñetera con la comida pues como a ella no le gusta nada pues por no hacer dos comidas a veces pero un dia de estos los hare para mi hijo y para mi a ella se los dejare sin esconder jajajaj

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 500 grmacarrones
  2. 200 grchorizo o mitad con trocitos de beicon o jamon
  3. 500 grtomate
  4. 1cebolla o dos depende de lo grande que sea
  5. 1 vasitovino blamco
  6. 1 hojalaurel
  7. 1/2 litroleche
  8. 3 cdasharina
  9. Sal, pimienta y nuez moscada
  10. 1 chorritocoñac
  11. Aceite
  12. Queso rallado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una sarten hacer la salsa de tomate con la cebolla, el aceite y el tomate, despues añadir el vino, el chorizo troceado y la hoja de laurel. Deja cocer hasta que este en su punto

  2. 2

    Mientras cuece los macarrones y cuando esten mezcla con la salsa de tomate y colocalos en una fuente de horno.

  3. 3

    Prepara una bechamel no muy espesa con la leche, la harina, sal, pimienta y nuez moscada y el chorrito de coñac.

  4. 4

    Cuando este cubre los macarrones con la salsa bechamel, espolvorea con queso rallado y gratina en el horno hasta que esten dorados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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