Macarrones con bechamel de carne picada y queso

CocinaConMoly
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España

Están que te mueres, tenéis que probarlo! No os vais arrepentir. 😋😋
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Ingredientes

depende
los q quieras
  1. Pocomenos de medio kilo de macarrones
  2. Mantequilla
  3. 1/2 kilocarne picada (en mi caso fue mixta de cerdo y ternera)
  4. Queso, el que más te guste!
  5. Leche semidesnatada
  6. 3 cucharasharina de todo uso
  7. Sal
  8. Pimienta negra molida
  9. Nuez moscada
  10. 1chorretón de tomate frito

Paso a paso

depende
  1. 1

    Empieza por cocer la pasta y reservarla para después.

  2. 2

    Fríe en una cazuela grande con mantequilla la carne picada, yo le echo como 3 cucharas grande de mantequilla para que no se quede muy seco después.

  3. 3

    Cuando la carne ya esté dorada, añade las cucharas de harina y sin dejar que se queme agrega el chorro de tomate frito y sigue removiendo muy muy bien, a continuación añade la leche, como medio bote de litro, y remueve bien, te va a parecer que está muy líquido todo pero no te preocupes porque espesa bastante.

  4. 4

    Ponlo a fuego bajo, ve echando el queso a la mezcla y sigue removiendo, si ves que va necesitando más leche añádela, agrega la sal, pimienta negra molida y un poco de nuez moscada. En menos de 5 minutos aprox se habrá espesado, seguramente necesites echar la otra mitad del cartón de leche y sin parar de remover en unos minutos más se habrá quedado con la textura que queremos!!

  5. 5

    Pon la pasta cocidaa en la mezcla de bechamel, mueve para que se integre todo y ya lo tendrías listoo!! 😋😋

Reacciones

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Comentarios (5)

Rosa Cortés
Rosa Cortés @Cuchu1988
@Mollysleeves hoy volveré a probar, están buenísimos pero me iría muy bien una foto del paso 4 creo que me pasé de leche...Mil gracias por la receta que buena pinta 😋😋😋😋

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CocinaConMoly
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