Macarrones con bechamel de romero y guindilla

juan carlos Bayona
juan carlos Bayona @jcarlos1974

Se puede hacer directamente o bien para aprovechar macarrones de otro día....

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Ingredientes

15'
1 ración
  1. Macarrones:
  2. medio platomacarrones
  3. Carne picada,
  4. orégano,
  5. tomate
  6. Bechamel:
  7. 1 1/2 vasoleche,
  8. aceite,
  9. harina,
  10. 1guindilla,
  11. romero

Paso a paso

15'
  1. 1

    Fríe la carne, y échale el tomate triturado. Añade sal y orégano. Cuece los macarrones y mezcla todo y añade sal al punto

  2. 2

    Salsa: pon aceite en un cazo con la guindilla, para que coja sabor. A continuación fríe la harina para que no tenga sabor a crudo. Añade la leche y mueve hasta que quede a tu gusto de espesor. Añade el romero y mezcla un par de minutos

  3. 3
  4. 4

    Finamente, pon la bechamel por encima

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juan carlos Bayona
juan carlos Bayona @jcarlos1974

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