Galletas carrot cake

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Súper recetón de Chef Bosquet (Instagram)

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Ingredientes

16 galletas, de
  1. 100 gzanahoria picada
  2. 100 gcopos de avena
  3. 100 gdátiles sin hueso
  4. 100 galmendras sin piel
  5. 1 cdtacanela Ceylan
  6. 1 cdtavainilla
  7. 1 pizcajengibre
  8. 30 gaceite de coco

Paso a paso

  1. 1

    Hidrata los dátiles 30' en agua caliente

  2. 2

    Precalienta el horno a 180º

  3. 3

    Tritura la zanahoria en el vaso de la batidora, después añade la almendras y vuelve a triturar, añade la avena y haz la misma operación

  4. 4

    Escurre los dátiles y añádelos al vaso de la batidora. Añade el resto de ingredientes. El aceite mejor que esté derretido. Tritura todo hasta que quede una masa bien mezclada

  5. 5

    Ponte un poco de AOVE en las manos y ve haciendo bolitas y posteriormente dándoles forma de galleta. Ve dejándolas en la bandeja de horno sobre papel de hornear

  6. 6

    Hornéalas 15' o hasta que se empiecen a dorar

  7. 7

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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