Verdura cocida con chorizo

Ana
Ana @yoa13111978
Burgos

Riquísima y saludable.

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Ingredientes

20 minutos
2 personas
  1. 300 gramosmenestra especial
  2. 2huevos
  3. 2patatas pequeñas
  4. Aceite de oliva
  5. Sal y pimentón dulce
  6. 1 trocitochorizo
  7. 1 litroagua

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Se pone una cazuela con el litro de agua a hervir

  2. 2

    Se echa la verdura, y las patatas enteras y lavadas con un poquito de sal

  3. 3

    Cuando han pasado unos 15 minutos se le echan los huevos enteros a cocer.

  4. 4

    Pasado los 20 minutos se comprueba que está todo bien cocido, se escurre, y se pelan los huevos y las patatas, se trocean las patatas y los huevos, se echa un chorrito de aceite de oliva, sal, se sofríe el chorizo y se mezcla se espolvorea pimentón dulce, y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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