Pastel de verdura y chorizo

Lavamos el brocoli y lo hervimos en agua con sal.

Cortamos los pimientos a cuadraditos y los hacemos en una sartén con un poco de aceite.

Mientras, cortamos el chorizo y el jamón a tacos.

Cuando el brócoli esté casi hecho, apagamos su fuego y lo colamos bien para eliminar el agua.
Con el pimiento hecho, añadimos las flores de brócoli a la sartén.

Añadimos las 2 cucharadas de tomate frito y el caldo de pollo. Removemos para integrarlo todo.
Añadimos también media cucharadita de ajo granulado y media de cebolla en polvo. Dejamos que se reduzca el caldo.

Cuando no quede caldo, añadimos el chorizo y el jamón.

Remover para integrarlo todo.

Después de 5 minutos a fuego mínimo, apartamos la sartén del fuego.
Engrasamos una bandeja de cristal y ponemos la mezcla en la base.

Cubrimos la mezcla anterior con la bechamel.

Acabar poniendo el queso rallado por encima.

Lo cubrimos con papel de plata y lo metemos en el horno, precalentado a 190°C, durante 20 minutos.

A comer😊