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Ingredientes

45 minutos
cuatro comensal
  1. 3cebolletas
  2. 4 dientesajo
  3. 7alcachofas
  4. 600 gramoshabas
  5. 3chorizos
  6. 1 cucharadapimentón dulce
  7. Aceite y sal
  8. Perejil fresco picado
  9. Hierbabuena fresca picada
  10. 1/2lechuga

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ponemos en una cazuela los ajos laminados y las cebolletas cortadas en dados, dejamos que vaya pochando y añadimos el chorizo troceado

  2. 2

    Limpiamos las alcachofas dejando un trozo de tallo partimos por la mitad y la dividimos el seis trozos las vamos añadiendo a la cazuela para que no se pongan negras

  3. 3

    Desgranamos las habas y las incorporamos a la cazuela mezclamos todo bien y dejamos cocinar unos minutos

  4. 4

    Añadimos la lechuga troceada y el pimentón mezclamos y le incorporamos el perejil y la hierbabuena picado añadimos el agua hasta cubrir sazonamos y dejamos cocinar 15 minutos, ya lo tenemos listo para servir!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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