Lentejas con verdura y chorizo

Juan Ibañez
Juan Ibañez @cook_4491777

Las hago cada año, un día como hoy... 31 de Diciembre, tradición italiana para entrar con suerte en el nuevo año 😉

Lentejas con verdura y chorizo

Las hago cada año, un día como hoy... 31 de Diciembre, tradición italiana para entrar con suerte en el nuevo año 😉

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Ingredientes

  1. 300 grlentejas
  2. 1cebolla mediana
  3. 1zanahoria
  4. 1pimiento verde
  5. 2patatas medianas
  6. Chorizo ibérico
  7. Sal
  8. Pimienta negra
  9. Pimentón
  10. 2 dientesajo
  11. 4 hojaslaurel

Paso a paso

  1. 1

    Cortar toda la verdura, el chorizo y las patatas en trozos pequeños

  2. 2

    Sofreír todo en una cazuela con aceite... salpimentar...

  3. 3

    Añadir abundante agua y cuando rompa a hervir añadir las lentejas

  4. 4

    40 minutos de cocción y listo, a emplatar

  5. 5

    Y a comer... 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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