Fusilli con pollo al pesto

MariadeGrazia
MariadeGrazia @MariadeGrazia

Nunca he probado este tipo de pasta, al verla en lild me llamó la atención. La preparé con una pechuga de pollo picadita e hice un pesto con albahaca del jardín!!

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Ingredientes

  1. Fusilli
  2. Pechuga de pollo
  3. Aceite
  4. Sal
  5. Pesto
  6. Albahaca
  7. 1ajo
  8. 20 grgrana padano
  9. 2 cucharadasqueso en polvo
  10. al gustoAceite
  11. al gustoSal
  12. Puñadopiñones

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el agua a hervir y hacemos la pasta como indica el fabricante. En 12 minutos está lista

  2. 2

    Picamos la pechuga de pollo y sofreímos con aceite, sal y un poco de pimienta.

  3. 3

    Pesto: en la batidora ponemos aceite, sal, un ajo, la albahaca, los quesos y los piñones (que he tostado un poco antes). Batimos hasta conseguir una textura homogénea

  4. 4

    Y solo queda montar el plato: Por ellos la pasta, la carne, el pesto, espolvoreamos queso rallado y decoramos con unos piñones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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