Spaghettis con carne al pesto
Hoy he hecho dos platos de pasta diferentes, para mis marido unos espirales con nata y carne. A mi me venia de gusto comer pasta con salsa de pesto y como tenia espaguetis al huevo, los he hecho y me han sorprendido muy gratamente. Incluso le he comentado a mi marido que me han gustado más que unos que comimos en un rfestaurante italiano a la carbonara, los ha probado y ha estado en completo acuerdo conmigo.
La salsa la compré hecha fresca en un establecimiento que tienen todo tipo de salsas caseras y están buenisimas. Dejo un enlace para hacer la salsa casera. Ver receta : salsa pesto (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/2870-salsa-pesto)
Spaghettis con carne al pesto
Hoy he hecho dos platos de pasta diferentes, para mis marido unos espirales con nata y carne. A mi me venia de gusto comer pasta con salsa de pesto y como tenia espaguetis al huevo, los he hecho y me han sorprendido muy gratamente. Incluso le he comentado a mi marido que me han gustado más que unos que comimos en un rfestaurante italiano a la carbonara, los ha probado y ha estado en completo acuerdo conmigo.
La salsa la compré hecha fresca en un establecimiento que tienen todo tipo de salsas caseras y están buenisimas. Dejo un enlace para hacer la salsa casera. Ver receta : salsa pesto (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/2870-salsa-pesto)
Paso a paso
- 1
Cocer los espaguetis en abundante agua con sal y la cucharadita de albahaca. Colar y enfriar para detener la cocción.
- 2
En una sarten con un poco de aceite, freir el chorizo cortado en trocitos, a continuación agregar la pechuga de pollo cortada en trozos muy pequeños .
- 3
Desenfundar las salchichas, trocear y agregar a la sarten. Saltear los ingredientes y salpimentar al gusto. Finalmente añadir la loncha de jamón cortada en trocitos.
- 4
Poner los espaguetis en un bol grande, agregar las carnes, mezclar muy bien y añadir el queso rallado. Emplatar los espaguetis con un poco de salsa en el centro y el resto de salsa en una salsera.
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