Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20'
4 raciones
  1. 300 g.spaghetti seco
  2. Para el pesto
  3. 50 g.hojas de albahaca
  4. 1cdta. sal
  5. 1 dienteajo
  6. 200 ml.aove
  7. 1 pizcapimienta
  8. 1 pizcaazúcar
  9. 1cdta. orégano
  10. 1 pizcaperejil
  11. 4-5piñones
  12. 75 g.parmesano rallado

Paso a paso

20'
  1. 1

    Hervir la pasta según las instrucciones, que serán unos 8 minutos con sal y una cucharada de mantequilla.

  2. 2

    En el vaso de la batidora poner todos los ingredientes excepto el parmesano.

  3. 3

    Si extraemos el corazón del ajo cuando lo vayamos a consumir en crudo evitaremos que se nos repita.

  4. 4

    Batir bien, incorporar el parmesano y volver a batir.

  5. 5

    Una vez la pasta esté al dente se apaga, se añade un vaso de agua fría, para que quede en ese mismo punto y se escurre sin aclarar.

  6. 6

    Se sirve en el plato con la salsa en un bol aparte para que cada uno la añada a su gusto y listo.

  7. 7

    Buen provecho.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Raspa
Raspa @mary_raspa74
Viladecavalls
Me encanta cocinar recetas tradicionales procurando dar mi toque personal siempre que puedo innovar. Sígueme si te gusta la cocina sencilla y familiar, o simplemente si eres cocinillas y te gusta la variedad. 😉. Sobre mis recetas pregunta lo que quieras comentamos encantada.
Leer más

Recetas similares