સૌપ્રથમ ટામેટા લીલા મરચાં અને લસણની કળીને કટ કરી લો ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ લઈ તેમાં રાઈ આખું જીરું સાંતળો એ થઇ ગયા બાદ તેમાં કટ કરેલા લીલમ ક્યાં ટામેટાં અને લસણની કળી ઉમેરો તેમાં મીઠુ ઉમેરી તેને ધીમા તાપે ચડવા દો

ત્યારબાદ તેમાં લાલ મરચું પાઉડર ધાણાજીરું પાઉડર અને હળદર ઉમેરી મિક્સ કરી લો તેમાં ગરમ મસાલા પાઉડર એડ કરે મિક્સ કરી લો ત્યારબાદ તેમાં અડધો ગ્લાસ પાણી ઉમેરી ઉકળવા દો થોડું પાણી બડી ગયા બાદ તેમાં સેવ નાખી હલાવી દો

કોથમીર નાખી હલાવી તેને રોટલી કે રોટલા સાથે સર્વ કરો