Huevos rellenos de ensalada de gambas en cama de lechuga

Sciego
Sciego @cook_sciego
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Ingredientes

20 minutos
de 4 a 6 raciones
  1. 1/2 docenahuevos
  2. 1 Cogollolechuga
  3. 4 palitoscangrejo
  4. Gambas cocidas
  5. Salsa rosa

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cocer los huevo durante unos 20 minutos y dejar enfriar.

  2. 2

    Una vez enfriados los huevos, los partimos por la mitad y sacamos la yema, que mezclaremos con la lechuga (reservaremos unas hojas), los palitos de cangrejo y las gambas, todo muy bien picado e incorporaremos todo con la salsa rosa.

  3. 3

    Picamos el resto de la lechuga que teníamos reservada y la colocamos en el fondo del plato y rellenamos los huevo con la ensalada.

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Sciego
Sciego @cook_sciego
Aunque no tengo mucho tiempo para dedicarme a la cocina, cuando cocino, lo hago con pasión y tengo a la mejor maestra, mi madre
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