Atún guisado con colas de gambas

Raquel
Raquel @raquel1980
Madrid, Madrid, España
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Ingredientes

30 -40 min
2 personas
  1. 4-5 trozos finosAtún fresco
  2. 200 grColas de gambas
  3. 1cebolla
  4. Cebollino
  5. 1 cabezaajo
  6. Vino de manzanilla

Paso a paso

30 -40 min
  1. 1

    Pica la cebolla con el cebollino y el ajo. Primero a fuego alto y enseguida a fuego medio-bajo con un poco de aceite

  2. 2

    Incorpora el bonito añadiendo vino de manzanilla

  3. 3

    A los 10-15 min añade las colas de gambas unos minutos todo junto

  4. 4

    Saca el bonito y sigue haciendo el acompañamiento

  5. 5

    Retira el acompañamiento de fuego y añádelo junto con el bonito

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Raquel
Raquel @raquel1980
Madrid, Madrid, España

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